长沙某餐饮有限公司次要消费肉松、油爆菊花肠等两大系列产品，其消费流程为质料前处置→低温蒸煮或烘烤→冷却间风冷降温→包装间。该企业为了更好的改进餐饮消费情况，进步产品品格，对冷却间、包装间、消费车间举行了全体改良。次要经过PEM电解式高浓度臭氧对空间举行消鸩杀菌，严厉控制消费空间中的菌落总数，增加餐饮消费历程中的二次净化。

依据卫生部《消毒技能标准》(2002年版)对空间消毒20mg/M3的灭菌尺度，联合该企业情况结构，设置装备摆设电解式高浓度臭氧气机，臭氧气体间接作用于空间120~150min（夜间），继续密闭两小时以上即可到达空间干净要求。